月餅成型機的特點如下:
1.設備適合生產制作各種普通精致的月餅,特別是餡料較硬(伍仁)或較軟的月餅。
2.雙氣動動力,給料均勻,餅的輕重偏差小,且印制的月餅不出裙腳,花絞清晰。
3.采用的不銹鋼制作,質量保障,干凈衛生,符合國家衛生標準。
4.安全連動裝置,進口電機,扭矩大,噪音低,體積小,重量輕,效率高。
在使用月餅成型機時有哪些需要我們注意的呢?
一、月餅成型機應配備專職操作工。
二、開機前應檢查機器的清潔衛生狀況及各運轉部位是否靈活可靠。
三、生產前按不同產品的特點,根據生產工藝的要求,調節成型模升降高度及成型 時間的長短,待調整參數達到工藝要求后,方可進行生產。
四、月餅成型機傳動鏈應每周潤滑一次,每三個工作班后,油霧器應注油一次。
五、在運行中若出現異常,應立即切斷電源,待故障排除后,重新起動。
六、每班工作結束后,應將油水分離品排水一次,清潔所有傳送帶,切斷總電源。
七、機器在運行中嚴禁手進入運轉機構及放至打餅機頭。
八、月餅成型機在運行中嚴禁手及器具進入螺旋輸送機構。
九、月餅成型機在運行中若出現異常現象,應立即切斷總電源,待故障排除后,方可進行再生產。
十、月餅成型機每班生產結束后,應*清洗皮、餡螺旋輸送等機構,在運轉部位加注潤滑油。 月餅成型機傳動鏈必須每周潤滑一次。
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