包子饅頭機(jī)是一款行業(yè)創(chuàng)新型小家電產(chǎn)品。主要用于生產(chǎn)各種饅頭,具有清潔衛(wèi)生工作效率高的特點(diǎn)。可以被廣泛使用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、部隊(duì)、招待所及學(xué)校部門的食堂以及個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶等。制作出來的饅頭比手工揉制的饅頭食之有口勁,香而可口,不影響?zhàn)z頭的口感。
該生產(chǎn)線由主機(jī),捏花機(jī)和加餡機(jī)組成,外圍配備采模塊化設(shè)計(jì),可270度隨意變化,安裝簡(jiǎn)捷;使用時(shí)將捏花機(jī)和加餡機(jī)與主機(jī)相連,便可由主機(jī)統(tǒng)一控制。集搟皮,加餡,成型為一體,生產(chǎn)高效。 面皮經(jīng)過兩道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展,使面皮更有光澤、不損壞面皮組織、不發(fā)熱,產(chǎn)品重量、品質(zhì)穩(wěn)定,誤差不超過5g。
下面讓我們一起來了解一下包子饅頭機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)方法吧。
1、每日工作完畢后需將全自動(dòng)包子機(jī)臺(tái)上的面粉及料面皮清除干凈。皮帶殘留物需擦拭清潔,料斗需拆解清洗。
2、成型盤是機(jī)器的重要部分,依面皮材質(zhì)之軟硬程度約4- 6小時(shí)須清理保養(yǎng)一次,以便延長(zhǎng)使用壽命。(塑料刀清洗于水溫不得高于60℃)
3、每日工作完畢后,檢查成型盤及塑料刀上是否有殘留物,如有將其清除。
4、每日工作完畢后將塑料刀座面板打開,移除殘留於刀盤上之殘?jiān)?br />
5、每星期將軸承、齒輪部分檢視上油保養(yǎng)。
6、每星期檢視塑料刀座機(jī)構(gòu),將活動(dòng)處上油保養(yǎng)。
7、每月檢查鏈條及皮帶及皮帶松緊度。
8、正常操作保養(yǎng)下,每半個(gè)月-10天拆成型盤機(jī)構(gòu)一次,重新上油保養(yǎng)