麻花是中國的一種特色健康食品,漢族特色小吃。目前主要產地在湖北省崇陽縣與天津市。湖北崇陽以小麻花出名,而天津以生產麻花出名。麻花把兩三股條狀的面擰在一起,用油炸熟即可。
麻花金黃醒目,甘甜爽脆,甜而不膩,口感清新,齒頰留香;好吃不油膩,多吃亦不上火;富含蛋白質,氨基酸,多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中,低脂肪。既可休閑品味,又可佐酒伴茶,是理想的休閑小食品。
麻花機的原理是把長面團條放進給料口,然后通過裝置模具把細面條螺旋狀的擰在一起,利用麻花輸送帶的輸送功能,把擰好的麻花輸送到*位置進行切割成段。
麻花制作完成后都是吃進肚子里的,因此對于使用的麻花機輸送帶的要求是很高的,那么對于麻花機輸送帶來說應該有哪些要求呢?
1、由于麻花機輸送帶在制作麻花的時候,需要與面條接觸,因此在選擇麻花機輸送帶的時候,就要選擇符合食品衛生標準,且能與食品直接接觸。
2、揉好的面條會粘黏,在選擇麻花機輸送帶的時候,需具有良好的不粘黏性。
3、揉好的面條偶爾會有滲水的現象,因此麻花機輸送帶還需要具有良好的耐水性能。
4、成批量的制作麻花,麻花機輸送帶高頻率的使用,因此麻花機輸送帶需具有抗拉強度高、曲繞性好、帶體輕薄、柔韌性好等特點。
5、麻花成型后需要進行切斷,這時的麻花機輸送帶就需要具有耐切割的特性。
上述就是麻花機上使用到的麻花機輸送帶,你了解了嗎?要使麻花機輸送帶的使用壽命長,就需要做好日常的維護和保養。