蛋黃酥餅機的主要部件采用食品不銹鋼材料生產,酥餅機廠家輸面及成形部件采用特種防粘結技術材料精工制造、阻力小、成型好、耐磨耐壓、拆裝、清洗方便、經久耐用。
蛋黃酥餅機身*冷卻后,用柔軟的濕布沾溫和的肥皂水擦洗機身及頂蓋。注意不要把整機或酥餅桶浸入水中,只需將水倒入面包桶,清洗內部即可。酥餅成型機組由三道搟面主機、捏花機、加餡機及切臺配套單機組成。市場上的酥餅機的質量,有好的也有壞的,首先有先進的生產技術,還要有功能強大,操作更方便,性能更穩定,安全衛生很重要。
下面我們再來了解一下蛋黃酥餅機的特點有哪些吧:
1.酥餅機原理為仿純手工制作,確保制品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。
2.自動控制:面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;
3.立切刀座可更換為不同產品的切刀座,刀座經久耐用,清洗方便。
4.面皮經過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質更加穩定;
5.本機采用變頻調速,改變包裝速度只需旋轉與變頻器相連接的電位器的旋鈕,方便簡單,運轉平穩,自動化程度高。
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